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うまくいってるかも?(^○^)
自家製酵母をもう一度挑戦しようと思って、先日から仕込んでいます。今日は中種作りの種継二回目です。(^○^)
まずまずです〜、(^○^)輪ゴムが、今朝の酵母ちゃん!約2倍に膨らんだら一晩また冷蔵庫に、、、明日三度目の継ぎをして、もう一晩寝かせたら、やっとパン作りへ、、、うまく行くと良いな〜!(^○^)