Img_b814f5e35c7236c4849f7cd1b81ac91a290da61f
穴がない。。。
今朝捏ねたパンが今焼き上がりました。ベーグルはなんだか融通が利くので、、、(少々発酵が少なくても膨らんでくれます。)最近お気に入り、、、結局よく焼くのは食パンなどの食事パンですね〜。焼き色にムラがあるのと、穴がなくなるのを覗けば,,,大成功かな〜?最近河内長野のYちゃんのブログが頻繁にUPされているので嬉しくて、ちょくちょく覗いておいしいものを真似っ子させていただいてます。今日は先日S様にいただいた金柑酵母です。焼いている時の香りがたまらないですが、、、今食べたら4人目確定なので。。。(うそですよ)がまんがまん。