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本漬け完了〜
先日白菜をまるまる一個買ってきてキムチ作りに挑戦しました。(最近発酵ものに目がない)昨日白菜を塩漬けにして、今日は塩辛や粉唐辛子、りんご、ショウガなどと一緒に漬け込みました。一週間後から食べられるそうです。早く一週間たたないかな〜?