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ライフワークになりつつあります。
今朝仕込んだパンが今焼き上がりました。今日も柚子酵母ちゃん。さすがにこれだけ焼いていると失敗が少なくなってきました。家で食べる分くらいは、、、とせっせと焼いていますが、これが本当にストレス解消になっています。手ごねもしませんが、生地をさわっていると本当に癒されます。今日は食パンの生地を少し多めに捏ねて取り分けて、次女の好きなベーグルを二つだけ焼きました。明日の朝はばっちり?おかず作んのめんどうくさいのでパンでごまかし作戦。。。です。